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油焖虾的做法步骤

1..把虾去头、虾线，用葱、姜、啤酒腌10分钟，然后入锅煎至二面微焦。

2.煎好盛起待用。

3.锅烧热下油、葱、姜、蒜、辣椒、沙茶酱煸香。

4.下糖、虾翻炒，下少许生抽、老抽、水略煮。

5.下少许胡椒粉，勾芡，淋上香油，洒上葱花。

6.出锅装盘。